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イエローカレー　レシピ・作り方

「イエローカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.61(6)
イエローカレーペーストてお手軽に作れるイエローカレーのご紹介です。ココナッツミルクの風味がよく、鶏もも肉の旨味たっぷりのイエローカレーです。ピリッとした刺激的な辛味が絶妙でクセになりますよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
  • 1玉ねぎは2cm角に切ります。
  • 2じゃがいもは一口大に切ります。
  • 3鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 4中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を入れて炒め、色が変わってきたら2、1、鷹の爪を入れます。
  • 5水を加えて中火で8分程煮て、鶏もも肉に火が通ったら、ココナッツミルク、イエローカレーペースト、(A)を入れます。
  • 6中火のまま5分程煮て、じゃがいもがやわらかくなり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、ごはんを添えて完成です。

コツ・ポイント

イエローカレーペーストはお好みのものをお使いください。鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用できます。お好みでパクチーを添えてお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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