イエローカレー レシピ・作り方

「イエローカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イエローカレーペーストてお手軽に作れるイエローカレーのご紹介です。ココナッツミルクの風味がよく、鶏もも肉の旨味たっぷりのイエローカレーです。ピリッとした刺激的な辛味が絶妙でクセになりますよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
  2. 1. 玉ねぎは2cm角に切ります。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を入れて炒め、色が変わってきたら1、鷹の爪を入れます。
  6. 5. 水を加えて中火で8分程煮込み、鶏もも肉に火が通ったら2、ココナッツミルク、イエローカレーペースト、(A)を入れます。
  7. 6. ひと煮立ちしたら中火のまま5分程煮込み、じゃがいもがやわらかくなりら全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、ごはんを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

イエローカレーペーストはお好みのものをお使いください。鶏もも肉は、鶏むね肉でも代用できます。お好みでパクチーを添えてお召し上がりください。、

たべれぽ

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