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ぷりぷりエビとカニのポテトコロッケ　レシピ・作り方

「ぷりぷりエビとカニのポテトコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.46(5)
エビとカニの風味が香るポテトコロッケのご紹介です。ぷりぷりしたエビの食感と、旨味たっぷりのカニがじゃがいもによく合い、とてもおいしいです。バターの香りがアクセントになっていますよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。エビは背ワタを取り除いておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切ります。
  • 2玉ねぎはみじん切りにします。
  • 3エビは5mm幅に切ります。
  • 4耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジでじゃがいもがやわらかくなるまで7分加熱します。
  • 5熱いうちにマッシャーで潰し、2、3、カニ缶、(A)を入れて混ぜ合わせ、丸く成形します。
  • 6薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  • 7鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し、6を入れて5分程揚げ、全体がきつね色になったら油切りをします。
  • 8器に盛り付け、パセリを添えて完成です。

コツ・ポイント

カニ缶は少し風味が変わりますがカニカマでも代用できます。じゃがいもの加熱時間は調整してください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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