再生速度

簡単アンチョビソースの作り方　レシピ・作り方

「簡単アンチョビソースの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.65
(10)

パスタやサラダドレッシングなどにも使えて便利なアンチョビソースのご紹介です。塩気の効いたアンチョビフィレとニンニクの香りが食欲をそそる、相性抜群の組み合わせです。手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （80g分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2 アンチョビフィレはみじん切りにします。
  3. 3 フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、1を加えて香りが立つまで炒めます。
  4. 4 オリーブオイル、2を加えて中火でひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。粗熱を取ってできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 ニンニクは焦げやすいので、火加減にご注意ください。 アンチョビフィレは細かく切ることでなじみやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.65
10人の平均満足度
たべれぽの写真
リー
リー
2022.6.16
アンチョビ1缶（35㌘）調味料倍。アヒージョやパスタ用。火を通すので日持ちしますしマイルドなお味ですよ。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
たなたな
たなたな
2021.4.23
最後のアンチョビと一緒に椎茸やエノキを細かく切って一緒に入れました。 サラダにかけて食べてますがとっても美味しいです！
5人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ