簡単アンチョビソースの作り方 レシピ・作り方

「簡単アンチョビソースの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタやサラダドレッシングなどにも使えて便利なアンチョビソースのご紹介です。塩気の効いたアンチョビフィレとニンニクの香りが食欲をそそる、相性抜群の組み合わせです。手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(80g分)

作り方

  1. 1. ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2. アンチョビフィレはみじん切りにします。
  3. 3. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、1を加えて香りが立つまで炒めます。
  4. 4. オリーブオイル、2を加えて中火でひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調え、火から下ろします。粗熱を取ってできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 ニンニクは焦げやすいので、火加減にご注意ください。 アンチョビフィレは細かく切ることでなじみやすくなります。

たべれぽ

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