紅茶とクリームサンドココアクッキーのチーズケーキ レシピ・作り方

「紅茶とクリームサンドココアクッキーのチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅茶とクリームサンドココアクッキーのチーズケーキはいかがでしょうか。まろやかなチーズと紅茶の風味が相性抜群な絶品スイーツです。生地はミキサーで簡単に作ることが出来るので、お手軽ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型))

  • 生地
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 100g
  • サワークリーム 60g
  • 2個
  • 薄力粉 20g
  • 紅茶パウダー 3g
  • レモン汁 小さじ1
  • 土台
  • クリームサンドココアクッキー 6枚
  • 溶かしバター (無塩) 10g

作り方

  1. 準備. 薄力粉はふるっておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ジッパー付き保存袋にクリームサンドココアクッキーを入れ、麺棒でたたきます。細かくなったら溶かしバターを入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 型に隙間なく敷き詰め、押し固めたら冷蔵庫で30分程冷やします。
  4. 3. ミキサーに生地の材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
  5. 4. 2に流し入れ、170℃のオーブンで40分程焼きます。中まで火が通ったらオーブンから取り出し、粗熱を取ります。
  6. 5. お好みの大きさに切り分けて、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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