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自家製ドライトマトのクロックムッシュ　レシピ・作り方

「自家製ドライトマトのクロックムッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
250 円
レビュー
2 件

自家製ドライトマトとモッツァレラチーズのアレンジクロックムッシュです。ドライトマトの酸味とモッツァレラチーズのコクがとても合います。最後にバジルの風味で後味爽やかになります。バターの香ばしさが食欲をそそります。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 モッツァレラチーズは1㎝の厚さに切ります。
  2. 2 食パンにドライトマト、モッツァレラ、バジルを並べて食パンをかぶせます。このとき軽く押してください。
  3. 3 フライパンに有塩バターを溶かし2を入れます。中火で焼き、色がついたらひっくり返し、さらに3分加熱したら完成です。

コツ・ポイント

どこを切ってもドライトマトとバジルがあるように材料を並べてください。焼くときは中火で食パンに焼き色をつけて表面をカリッと仕上げるとより美味しくなります。モッツァレラチーズの代わりにピザ用チーズやスライスチーズでも代用可能です。

たべれぽ

たべれぽの写真
パンちゃん
パンちゃん
2018.2.10
生バジルがなかったので乾燥バジルで、ドライトマトの代わりにミニトマトで代用しました🍅✨✨美味しくできました😋✌️また、作ります╰(*´︶`*)╯❤️❤️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
りんちゃん🍎🍏
りんちゃん🍎🍏
2020.5.23
バジルが無かったので、ほうれん草で代用しました。 あと、味がシンプルで物足りないと思ったので、仕込みの際に塩コショウをかけると、味にしまりが出ると思います。
1人のユーザーが参考になった
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

スイーツ🍰
スイーツ🍰
プチトマトでは、味が全く変わったり水気が、出たりで作れなかったりしますか？
kurashiru
kurashiru
プチトマトの場合は、ドライトマトよりは水分が出ますが、 水気をふき取っていただくといいと思います。 ぜひ試してみてくださいね。

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