ミュートを解除

おうちで簡単 天津飯　レシピ・作り方

「おうちで簡単 天津飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.53(1,149)
簡単に作れる天津丼のご紹介です。ふわふわの卵に、しょうゆと鶏ガラスープの素で味付けした餡をたっぷりかけて仕上げました。あっさりとして食べやすく、あと引くおいしさです。手軽な材料で作れるので、ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備グリンピースはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  • 1カニカマは手でほぐします。
  • 2鍋にタレの材料を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。かき混ぜながら煮立たせ、とろみがついたら火から下ろします。
    ポイント
    片栗粉は沈みやすいので、加える前によく混ぜてくださいね。とろみがつき始めてすぐに火を止めると緩くなりやすいため、しっかり煮立たせましょう。
  • 3ボウルに卵を入れて溶きほぐし、1を加えて混ぜます。
  • 4フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、3を流し入れてかき混ぜます。フライパン全体に広げて焼き、半熟状になったら火から下ろします。
  • 5器にごはんをよそい、4を盛り付けます。2をかけ、グリンピースを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の方、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
1,149人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

家庭で簡単に作れる本格派の天津飯です。ふわっと仕上がる卵にカニカマや刻みネギを加えると、食感と風味が格段にアップ。あんかけは片栗粉でとろとろに仕上げ、塩加減は控えめに。卵とご飯に絡むと絶妙な味わいに。オイスターソースや生姜を加えるアレンジも人気です。フライパン1つで手早く作れて、洗い物も少ないのが嬉しいポイント。お子様から大人まで大好評のメニューです。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。