パリパリクセになる 切り干し大根のサラダ レシピ・作り方

「パリパリクセになる 切り干し大根のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

切り干し大根のパリパリ食感がクセになる、野菜たっぷりのサラダのご紹介です。ご家庭にある食材で、まるでデパ地下のお惣菜のような一品が出来上がりますよ。彩りも綺麗なサラダですので付け合せにもピッタリです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. 切り干し大根はパッケージの表記通りに水で戻し、水気を絞ります。乾燥ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、1のひじきを5分ゆでて流水で洗い、水気を絞ります。
  4. 3. ロースハムは半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  5. 4. きゅうりは細切りにします。にんじんは皮をむき、細切りにします。ボウルに入れて塩を揉みこみ、10分ほど置いて水気を絞ります。
  6. 5. 別のボウルにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6. 1の切り干し大根、2、3、4を加えてよく混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 具材はなるべく同じ太さになるように切ってください。 切り干し大根とひじきは水気をよく絞ってから和えてください。

たべれぽ

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