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照りウマ 里芋とスペアリブの煮物 レシピ・作り方
「照りウマ 里芋とスペアリブの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホクホクねっとり美味しい里芋と、旨味たっぷりのスペアリブの煮物はいかがでしょうか。 炊飯器で煮込むので、とても簡単に作れ、柔らかく仕上がるので、お子様も食べやすくなりますよ。 是非作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 里芋は皮をむいておきます。生姜の皮はむいておきます。、長ねぎは縦に切り込みを入れて、中の芯を取り出しておきます。
- 1 生姜は薄切りにします。
- 2 長ねぎは千切りにします。
- 3 炊飯器にスペアリブと里芋と調味料と1を入れ、炊飯スイッチを押します。
- 4 3を皿に盛り付け、2を乗せたら完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 炊飯時間は45〜60分を目安に炊飯してください。 里芋は冷凍のものでも大丈夫です。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
里芋はホッコリと柔らかく、スペアリブはトロトロに骨から外れるほどやわらかな食感が特徴です。圧力鍋や炊飯器で手軽に調理でき、隠し味の味噌が奥深い味わいを演出。大根やゆで卵、こんにゃくを加えてアレンジも楽しめます。手羽元やもも肉での代用も可能で、ご飯によく合う甘辛い味付けに仕上がります。ほったらかしで作れる手軽さも魅力的です。
アクビちゃん918
2019.12.24
炊飯器が使え無さそうなので鍋で。火加減と調味料の配合⁈をチョット変えて作ってみました(^^)
里芋はほっくりと味も滲み、スペアリブもトロトロに骨から解れるほど上手く美味しく出来ました〜♪
10人のユーザーが参考になった
Kzmy
2021.2.25
圧力鍋でスペアリブを炭酸水で下茹でしてから里芋と調味料を入れて作りました♪こんにゃくとゆで卵もin！巨漢の息子たちに好評でした〜また作ります！
9人のユーザーが参考になった
アクビちゃん918
2019.12.25
リピ♡今日もまた作ってしまいました(^^)
8人のユーザーが参考になった
M&M cafe
2018.9.23
甘辛く美味しくできた💕隠し味の味噌が◎！スペアリブの代わりに手羽元、大根と人参も入れちゃいました
4人のユーザーが参考になった
リナ
2019.11.23
スペアリブの代わりにもも肉使いました。ホロホロで美味しく出来ました。いいお味でした。
2人のユーザーが参考になった
こっちゃん
2019.10.23
圧力鍋で作りました！長ネギなしですがおいしくてかんたんで何回もリピしてます。
2人のユーザーが参考になった
Maki
2024.6.11
炊飯器で作るとほったらかしでいい上に、フライパンで作るよりスペアリブが柔らかく仕上がって美味しい！
1人のユーザーが参考になった
Nuts🌷
2020.3.6
一升炊きで材料2倍で作っつみましたが少し味が薄くなってしまいました😅
1人のユーザーが参考になった
つなこ
2023.12.21
里芋の煮物すき。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Yumi Itagaki
里芋は冷凍のもの、スペアリブの代わりに豚バラのブロック肉でも大丈夫ですか？
kurashiru
冷凍の里芋を使用する場合は解凍して使ってくださいね。また、冷凍茹で里芋の場合は既に火が通っているので柔らかくなりすぎて、型崩れすることもあるので、加熱時間にはご注意くださいね。
スペアリブは豚バラブロックでも代用していただけますよ。加熱時間、塩加減はお好みで調節してくださいね。
美味しくできますように。
かず
炊飯器は3合炊でもそのままで大丈夫ですか？
kurashiru
3合炊きの場合は3合のメモリよりも下でしたらそのままお作りいただけますが、超える場合は、スペアリブか里芋の量を減らして調節して下さいね。おいしく作れますように。
智暁
お味噌は赤味噌でも大丈夫ですか？
kurashiru
赤味噌でもお作りいただけますよ、とても簡単に作れますので、是非お試しくださいね。
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