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ゆず香る！豚バラ肉のゆず胡椒パスタ　レシピ・作り方

「ゆず香る！豚バラ肉のゆず胡椒パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(70)
豚バラ肉を使ってゆずが香る和風パスタに仕上げました。
豚バラ肉の脂もゆず胡椒としょうゆの味付けでさっぱりお召し上がりいただけます。
ゆず胡椒を使うだけでまるでお店のパスタのようになります！
仕上げの白いりごまはお好みの量をかけてお召し上がり下さい。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    ナスはよく洗っておきます。

  • 0:07
    1.ナスはヘタを取り5mm幅の輪切りにします。
  • 0:06
    2.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 0:09
    3.(A)を混ぜ合わせます。
  • 0:11
    4.鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、パッケージの表示時間通りにスパゲティを茹で、水を切ります。
  • 0:12
    5.フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、2を火が通るまで焼きます。
  • 0:15
    6.中火のまま、5にナスを加え、火が通ったら鶏ガラスープの素を振り入れて、軽く炒めます。
  • 0:14
    7.6に茹でたスパゲティを入れ、強火にし3を入れ良く混ぜながら炒めます。
  • 0:05
    8.お皿に盛り、白いりごまを振りかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。 茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。 スパゲティを入れてからは強火にし、手早く炒めるようにして下さい。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
700kcal
炭水化物：
84.9g
脂質：
34.4g
塩分量：
4g
タンパク質：
20.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
70人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジュワッとコクのある豚バラ肉と、とろっと甘みの増したナスが絶妙な組み合わせのパスタです。鶏ガラスープと醤油ベースのタレに柚子胡椒が加わり、ふわっと香るゆずの風味とピリッとした辛みがアクセントになっています。柚子胡椒の量で辛さを調整できるのもポイントで、仕上げにいりごまをたっぷりかけると風味がぐっとアップします。材料も少なくシンプルな手順で10分ほどで完成するため、忙しい日にもぴったりです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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