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ゆず香る!豚バラ肉のゆず胡椒パスタ レシピ・作り方
「ゆず香る!豚バラ肉のゆず胡椒パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(66)
豚バラ肉を使ってゆずが香る和風パスタに仕上げました。
豚バラ肉の脂もゆず胡椒としょうゆの味付けでさっぱりお召し上がりいただけます。
ゆず胡椒を使うだけでまるでお店のパスタのようになります!
仕上げの白いりごまはお好みの量をかけてお召し上がり下さい。
豚バラ肉の脂もゆず胡椒としょうゆの味付けでさっぱりお召し上がりいただけます。
ゆず胡椒を使うだけでまるでお店のパスタのようになります!
仕上げの白いりごまはお好みの量をかけてお召し上がり下さい。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)60g
- ナス1本
- スパゲティ100g
- オリーブオイル大さじ1
- (A)
- しょうゆ小さじ1
- ゆず胡椒小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- お湯 (茹で用)1500ml
- 塩 (茹で用)大さじ1
- 白いりごま (仕上げ用)適量
手順
- 準備ナスはよく洗っておきます。
- 1ナスはヘタを取り5mm幅の輪切りにします。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3(A)を混ぜ合わせます。
- 4鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、パッケージの表示時間通りにスパゲティを茹で、水を切ります。
- 5フライパンを中火で熱し、オリーブオイルを入れ、2を火が通るまで焼きます。
- 6中火のまま、5にナスを加え、火が通ったら鶏ガラスープの素を振り入れて、軽く炒めます。
- 76に茹でたスパゲティを入れ、強火にし3を入れ良く混ぜながら炒めます。
- 8お皿に盛り、白いりごまを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整して下さい。
茹で時間はパッケージの表記に従って下さい。
スパゲティを入れてからは強火にし、手早く炒めるようにして下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
66人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
柚子胡椒のピリッとした刺激が味の決め手となり、豚バラ肉のジューシーな旨みと見事にマッチします。茄子やしめじ、小松菜などお好みの野菜を加えてアレンジも自在。和風だしやバターを加えると、さらにコクが出ておいしさアップ。豚バラの脂が野菜に染み込んでとろけるような食感が楽しめ、お店のような本格的な味わいに。10分程度で手軽に作れる優秀レシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
