ちくわとキャベツの和風チャーハン　レシピ・作り方

Name: ちくわとキャベツの和風チャーハン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 200g; キャベツ 80g; ちくわ 1本; ニンニク 1片; 溶き卵 1個分; みりん 大さじ1; 料理酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 小ねぎ 適量

「ちくわとキャベツの和風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

200 円

4.25

(20)

ちくわとキャベツのチャーハンはいかがでしょうか。ニンニクの香りが食欲をそそります。ちくわやキャベツなど手軽な食材で作れますよ。とても美味しいので、さっと済ませたい日のランチなどにもぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 キャベツを粗みじん切りにします。
2 ニンニクをみじん切りにします。
3 ちくわを縦4等分に切り、5mm幅に切ります。
4 フライパンにサラダ油、2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立つまで加熱したら、1を入れてしんなりするまで炒めます。
5 3、(A)を入れて汁気がなくなるまで中火で炒め、ごはんを入れて炒め合わせます。
6 端に寄せて、溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら固まってきたら中火で炒め合わせ、火から下ろします。
7 お皿に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.25

20人の平均満足度

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よくある質問

Q
料理酒の代用はありますか？

A
風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

A
チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。