ちくわとキャベツの和風チャーハン レシピ・作り方

「ちくわとキャベツの和風チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわとキャベツのチャーハンはいかがでしょうか。ニンニクの香りが食欲をそそります。ちくわやキャベツなど手軽な食材で作れますよ。とても美味しいので、さっと済ませたい日のランチなどにもぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • キャベツ 80g
  • ちくわ 1本
  • ニンニク 1片
  • 溶き卵 1個分
  • ①みりん 大さじ1
  • ①料理酒 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. キャベツを粗みじん切りにします。
  2. 2. ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3. ちくわを縦4等分に切り、5mm幅に切ります。
  4. 4. フライパンにサラダ油、2を入れて中火で熱し、ニンニクの香りが立つまで加熱したら、1を入れてしんなりするまで炒めます。
  5. 5. 3、①を入れて汁気がなくなるまで中火で炒め、ごはんを入れて炒め合わせます。
  6. 6. 端に寄せて、溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら固まってきたら中火で炒め合わせ、火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り付けて小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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