サーモンとマスカルポーネのお食事ガレット　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルにガレット生地の材料を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、ザルで濾し、ラップをして冷蔵庫で30分置きます。
2. 2 ディルはみじん切りにします。スモークサーモンはみじん切りにします。
3. 3 ボウルにマスカルポーネチーズ、2、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4 強火でよく熱したフライパンに、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体に行き渡るように馴染ませます。
5. 5 1を注ぎ入れ、手早く全体に伸ばします。
6. 6 弱火にし、ピザ用チーズを乗せ、裏面に焼き目がついたら、端を折ります。
7. 7 お皿に乗せ、3を乗せ、ディルを乗せたら出来上がりです。