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旨味抜群 即席カクテキ レシピ・作り方
「旨味抜群 即席カクテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.19(52)
漬け込む時間がなくても簡単にできる、即席カクテキのレシピです。かつお節と桜エビ、ダブルの旨味でお箸が止まらないおいしさです。プチプチとしたごまの食感もクセになります。もう一品欲しいときやおつまみにもぴったりです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。
- 1大根は2cmの角切りにします。
- 2ボウルに1を入れ、塩をふって揉みこみ、水気を切ります。
- 3別のボウルにかつお節、桜エビ、(A)を入れて混ぜ、2を加えてよく和えます。
- 4器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
大根に塩をふることで余分な水分が抜け、味が染み込みやすくなります。
塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.19
52人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
桜えびとかつお節の風味が効いた即席カクテキは、旨味が凝縮された一品です。食感は大根のシャキシャキ感が楽しく、辛さと旨味のバランスが絶妙。作り方は100均の袋に材料を入れて和えるだけの超簡単レシピです。コチュジャンで程よい辛さに仕上がり、はちみつを加えるとまろやかに。一晩置くと味が染み込んでより美味しくなります。
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メイン の味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
