カリカリ油揚げのおろし和え レシピ・作り方

「カリカリ油揚げのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と油揚げの相性の良さを活かし、大根おろしとカリカリに焼いた油揚げを和えました。ツナを加えて旨みをプラスし、大葉のアクセントも効かせています。味付けは麺つゆと酢とごま油なので、失敗なしで美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 油揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせオーブントースターで4分程焼き色がつくまで焼きます。
  2. 2. 大根は皮をむいてすりおろし、水気を切っておきます。
  3. 3. 焼いた油揚げは一口大に切ります。
  4. 4. 大葉は半分に切り、さらに5mm幅くらいに切ります。
  5. 5. ボウルに2、3と油を切ったツナ、(A)を加えてよく混ぜ、4も和えたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

お好みで白ごまや万能ネギを散らしても美味しいですよ。 油揚げは焼きすぎかなと思うくらいカリカリに焼くと、香ばしさを楽しめます。 大根おろしの水分と、ツナの油はよく切ってください。水分、油分が残っていると、全体的にベタついてしまいますのでご注意ください。

たべれぽ

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