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カリカリ油揚げのおろし和え レシピ・作り方
「カリカリ油揚げのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.15(6)
大根と油揚げの相性の良さを活かし、大根おろしとカリカリに焼いた油揚げを和えました。ツナを加えて旨みをプラスし、大葉のアクセントも効かせています。味付けは麺つゆと酢とごま油なので、失敗なしで美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1油揚げはアルミホイルを敷いた天板にのせオーブントースターで4分程焼き色がつくまで焼きます。
- 2大根は皮をむいてすりおろし、水気を切っておきます。
- 3焼いた油揚げは一口大に切ります。
- 4大葉は半分に切り、さらに5mm幅くらいに切ります。
- 5ボウルに2、3と油を切ったツナ、(A)を加えてよく混ぜ、4も和えたらできあがりです。
コツ・ポイント
お好みで白ごまや小ねぎを散らしてもおいしいですよ。
油揚げは焼きすぎかなと思うくらいカリカリに焼くと、香ばしさを楽しめます。
大根おろしの水分と、ツナの油はよく切ってください。水分、油分が残っていると、全体的にベタついてしまいますのでご注意ください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますの で、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.15
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
