料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

カリカリ油揚げのおろし和え

「カリカリ油揚げのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と油揚げの相性の良さを活かし、大根おろしとカリカリに焼いた油揚げを和えました。ツナを加えて旨みをプラスし、大葉のアクセントも効かせています。味付けは麺つゆと酢とごま油なので、失敗なしで美味しいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
|
調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
油揚げ          1枚
大根           150g
大葉           3枚
ツナ缶          1缶
①酢           小さじ2
①麺つゆ(2倍濃縮)   大さじ1
①ごま油         小さじ1

【手順】
1. 油揚げはオーブントースターでカリカリに焼きます。4〜5分が目安です。
2. 大根は皮をむいてすりおろし、水気を切っておきます。
3. 焼いた油揚げは一口大に切ります。
4. 大葉は半分に切り、さらに5mm幅くらいに切ります。
5. ボウルに2、3と油を切ったツナ、①を加えてよく混ぜ、4も和えたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

お好みで白ごまや万能ネギを散らしても美味しいですよ。
油揚げは焼きすぎかなと思うくらいカリカリに焼くと、香ばしさを楽しめます。
大根おろしの水分と、ツナの油はよく切ってください。水分、油分が残っていると、全体的にベタついてしまいますのでご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
まきる
2017年04月26日

大葉はなかったから省略しましたが、ごま油好きの旦那さんから好評!4歳息子も喜んで食べてました(^^)

コメント

ミントムサシ
ミントムサシ
油揚げ2枚にしてみましたが、味的にちょうどよかったです。家族にも好評でした。また作りたいと思います🎵
3ヶ月前
おいsu
おいsu
作ってみました。とっても美味しかったです❗材料費も安いしとっても経済的(´ω`)
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
お財布にも優しいのでたくさんリピートしてくださいね♪
6ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background肉じゃが風温野菜サラダ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundエスニックな香り 鶏もも肉のココナッツミルク煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload background切って楽しい グレープフルーツキウイ寒天
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background夏に食べたい とうもろこしアイス
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundナスのこってりキムチ炒め
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background鶏胸肉とキノコのトマトジュース煮込み
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...