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エビチリをアレンジ！鶏のチリソース レシピ・作り方
「エビチリをアレンジ！鶏のチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(63)
中華というと手間がかかるイメージですが、今回のレシピはオールレンジレシピです。油も必要ないのでヘルシーに召し上がれます。簡単に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉1枚
- 塩こしょう少々
- 白ねぎ1/2本
- (A)
- すりおろしニンニク大さじ1/3
- すりおろし生姜大さじ1/3
- ケチャップ大さじ3
- 醤油大さじ1/2
- 酢大さじ1/2
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 豆板醤大さじ1/3
- 中華だし大さじ1/3
- 片栗粉大さじ1/2
手順
- 1白ネギをみじん切りにします
- 2鶏もも肉は一口サイズに切り、塩こしょうで下味をつけておきます
- 3ボールに全ての材料を加え500wレンジで5分加熱し、全体を混ぜ合わせさらに3分加熱し完成です
コツ・ポイント
白ネギはたくさん入れた方が美味しく仕上がります。ネギが好きな方は、2回のレンジ加熱が終わったあとさらに加えると食感も楽しめます。エビチリも同じ要領で作れるので、エビやささみ、ナスなどお好みの材料でお試しください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
63人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで調理できる驚くほど簡単な本格チリソースです。鶏もも肉はジューシーで柔らかく、ピリッとした豆板醤の辛みと甘みのバランスが絶妙。辛さが苦手な方は豆板醤を控えめにしたり、コチュジャンで代用するのもおすすめです。玉ねぎやピーマン、にんにくを加えてアレンジも楽しめます。フライパンで香ばしく焼き上げても美味しく、お弁当のおかずとしても大活躍します。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
