エビチリをアレンジ！鶏のチリソース　レシピ・作り方

レシピにそぐわない作り方ですが… モモ肉の香ばしさが欲しかったので フライパンでこんがり焼きました。 レンジではないのでソースがドロッと してしまい様子みながら水を適量に。 辛さは豆板醤で調整 (ちょい辛め) 香ばしいお肉にソースがしっかり絡んで 味も美味しかったのでフライパンでも正解！

私は毎回豆板醤ではなくコチュジャンで。このタレは本当に美味しいです。鶏むね肉をひとくちサイズに切り、あらかじめ塩·オリーブオイル·片栗粉をもみこんでおき、フライパンで調理します。お肉は柔らかくなりタレもよく絡みます。タレに片栗粉を使いませんが、いいとろみ加減に仕上がります。

フライパンで作ったので水分が飛んでしまい、水を足しました。チリソースが美味しかったです。

レンジだけで簡単に本格的な味ができました。また作ります！

「レンチンかぁ」なんて思っていましたが、味が本格的で驚きました。今まで【エビチリの素】を買っていましたが勿体ないことしていたなーと。エビでも作ってみたいです。もちろんリピ決定です。

辛いのが少し苦手なので豆板醤は小さじ1/4。 美味しかった！！

レンジでできるなんて！ものすごく簡単でした！レンジに入れている間に他の作業ができるので、すごく効率の良いレシピだなと思いました！ 我が家の定番になりそうです！

レンジだけでできるのが、本当に楽です！家族に好評でした！またリピします⭐︎

フライパン使わないのがとても楽、中まで火が通るし鶏肉柔らかくておいしい！また作りたい。