エビチリをアレンジ!鶏のチリソース レシピ・作り方

「エビチリをアレンジ!鶏のチリソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華というと手間がかかるイメージですが、今回のレシピはオールレンジレシピです。油も必要ないのでヘルシーに召し上がれます。お弁当に入れる際はあんを固め(片栗粉をプラス小さじ1〜)に調節してみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏もも肉1枚
  • 塩こしょう少々
  • 白ねぎ1/2本
  • ①すりおろしニンニク大さじ1/3
  • ①すりおろし生姜大さじ1/3
  • ①ケチャップ大さじ3
  • ①醤油大さじ1/2
  • ①酢大さじ1/2
  • ①酒大さじ1
  • ①砂糖大さじ1/2
  • ①豆板醤大さじ1/3
  • ①中華だし大さじ1/3
  • ①片栗粉大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    白ネギをみじん切りにします
  2. 2.
    鶏もも肉は一口サイズに切り、塩こしょうで下味をつけておきます
  3. 3.
    ボールに全ての材料を加え500wレンジで5分加熱し、全体を混ぜ合わせさらに3分加熱し完成です

料理のコツ・ポイント

白ネギはたくさん入れた方が美味しく仕上がります。ネギが好きな方は、2回のレンジ加熱が終わったあとさらに加えると食感も楽しめます。エビチリも同じ要領で作れるので、エビやささみ、ナスなどお好みの材料でお試しください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Pinon
2018年04月21日

子供でも食べられるピリッとさで美味しかったです!写真はお弁当用に残してた分です。お弁当にもピッタリでした(^^)♪

たべれぽ
Profile picture small
at
2018年03月27日

レンジだけで簡単に本格的な味ができました。また作ります!

たべれぽ
Profile picture small
さき
2018年02月27日

ネギがなく玉ねぎで、胸肉で作りましたがとてもおいしかったです!レンジでできるのは本当に楽でよかったです(⌒▽⌒)ソースの味もおいしくて、また作ります!

たべれぽ
Profile picture small
sptr
2018年02月22日

小さい子がいる為、豆板醤をコチュジャンで代用しました!辛くなくて美味しいと好評でした〜!(*´ω`*)

たべれぽ
Profile picture small
ひなぞー
2018年02月10日

簡単に出来て美味しかったです!

たべれぽ
Profile picture small
REN
2017年07月19日

めっちゃ簡単なのにしっかり味が染みていて、ほかの材料でまた挑戦します!

たべれぽ
Profile picture small
たま
2017年07月11日

これは胸肉で作りました。
モモ肉よりヘルシーなのにパサつかず美味しかったです♪
家族にも好評でした!(レンジだけで作ったなんて言えません…)
夏場は週1くらいでリピします(笑)

たべれぽ
Profile picture small
となりのトロロ
2017年06月19日

味にうるさい娘も納得の旨さでした!リピします❗

たべれぽ
Profile picture small
shooyaji
2017年05月30日

初めて作ってみました。
こんなに簡単に出来るなんて素晴らしいです!野球部の次男は、うまっ!って言ってくれました〜^ ^
ただ量が半端なく倍でしたがね……(//∇//)

コメント

Pinon
Pinon
フライパンで焼いても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
フライパンでもお作りいただけますよ。油を敷き、鶏もも肉に火が通ったら、チリソースを加えて炒め合わせてくださいね。美味しく出来ますように。
先月
蛯名めぐみ
蛯名めぐみ
フライパンで炒めて作る事も出来ますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、油を使わずにレンジの加熱のみで簡単にお作りいただけるチリソースとしてご紹介しておりますが、フライパンでもお作りいただけますよ。フライパンで調理される際は、油をひき鶏もも肉から中火を目安に加熱してくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ひとちゃん🌹
ひとちゃん🌹
胸肉で作りました。すごく美味しかったです☺️
5ヶ月前
うさぎ
うさぎ
倍量作る場合のレンジの時間は何分くらいですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
2倍にする場合は、8分程度加熱してくださいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
nanakasheimi
nanakasheimi
鶏むね肉でも作れますか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏胸肉でも同様にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
たま
たま
1回目に作った時、簡単すぎて驚き!食べて驚き!
超簡単なのに美味しかったです。

2回目は胸肉で…
片栗粉のおかげかな?
パサつかずモモ肉よりヘルシーで美味しかったです♪

レンジだけで出来るのはこの暑い時期はとっても助かります(^^)
レンジレシピ、どんどん増やしてくださいね♪
10ヶ月前
かなすけアンマー
かなすけアンマー
最高にウマイ!
11ヶ月前
いくみ
いくみ
お弁当に入れるためにんにくは除きましたがとても美味しく頂きました。簡単で本格的な味でびっくりです。辛さも調節できるのが良いですね😌👍🎵
1年前
Chigusa Aramaki
Chigusa Aramaki
こちら豆板醤なしでもつくれますか?
1年前
kurashiru
kurashiru
なしでもお作り頂けますし、味噌・醤油・一味唐辛子を合わせて辛さを調節いただくのも良いですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundキノコと鶏肉のオリーブオイル煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください