レンジで簡単！北海道かぼちゃとひき肉のミルフィーユ風 レシピ・作り方
「レンジで簡単！北海道かぼちゃとひき肉のミルフィーユ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単！3種の「きたやさい」と牛豚合びき肉で作るミルフィーユ風のご紹介です。ホクホクで甘みの強い「きたやさい かぼちゃ」にミートソース風味の肉だねがよく合い、クセになる味わいです。見た目も華やかでボリューム満点に仕上がるので、ハロウィンなどのイベントにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
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調理時間：20分
材料(2人前)
- 牛豚合びき肉 250g
- きたやさい かぼちゃ (1/4個) 350g
- きたやさい 玉ねぎ (1/2個) 100g
- きたやさい にんじん (1/2本) 100g
- (A)ケチャップ 大さじ2
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)片栗粉 大さじ1
- (A)ウスターソース 大さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/2
- トッピング
- 粉チーズ 適量
- 粗挽き黒こしょう 適量
作り方
- 準備. 「きたやさい かぼちゃ」は種とワタを取り除いておきます。「きたやさい にんじん」は皮をむいておきます。
- 1. 「きたやさい かぼちゃ」は皮付きのまま縦半分に切り、薄切りにします。
- 2. 「きたやさい 玉ねぎ」、「きたやさい にんじん」はみじん切りにします。
- 3. 耐熱ボウルに2を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱を取ります。
- 4. 別のボウルに牛豚合びき肉、3、(A)を入れてよくこね、肉の粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
- 5. 耐熱容器に1の1/3量、4の半量、1の1/3量、残りの4、1の順に重ねてふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで10分ほど加熱します。
- 6. 牛豚合びき肉に火が通ったら取り出し、粉チーズ、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ・肉だねにナツメグを少々加えると、肉の臭みがなくなり、よりおいしくお召し上がりいただけます。 ・今回は縦17cm×横14cm×高さ4cmの耐熱容器を使用しました。
たべれぽ
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