簡単シュークルート レシピ・作り方

「簡単シュークルート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツがたくさん食べられる簡単シュークルートはいかがでしょうか。クミンと白ワイン、白ワインビネガーで煮込み、即席で作ります。キャベツの旨みとほのかな酸味、ベーコンのコクがバランスよく混ざりあった一皿です。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは細切りにします。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. 鍋にオリーブオイルをひき、中火で熱し、2を加えてしんなりするまで炒めます。
  4. 4. 1と(A)を加え、蓋をして弱火で10分程煮込みます。
  5. 5. キャベツがやわかくなり、汁気が1/4量になったらベーコンとソーセージを加え、蓋をして弱火で5分程蒸し煮にします。
  6. 6. 火から下ろし、器に盛り付け、粒マスタードを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。クミンはお好みで分量を調整ください。 今回はベーコンとソーセージ使用しましたが、ソーセージだけでも美味しく作れます。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

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