鶏ささみとキウイのエスニック風サラダ レシピ・作り方

「鶏ささみとキウイのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブの香りが爽やかな、鶏ささみとフルーツのサラダはいかがでしょうか。ナンプラーやパクチーを使い、エスニックな味わいに仕上げました。甘酸っぱいキウイと、香り高いセロリがアクセントになり、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. キウイは皮をむいておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。 セロリは筋を取り除いておきます。 鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. パクチーは1cm幅に切ります。
  3. 2. ミントは葉を手でちぎります。
  4. 3. セロリは薄い斜め切りにします。
  5. 4. キウイは5mm幅のいちょう切りにします。
  6. 5. 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒、塩を入れて揉みこみます。ふんわりラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
  7. 6. ボウルに(A)、鷹の爪輪切り、1、2、3、4、5を入れて全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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