常備菜にカラフル肉まき レシピ・作り方

「常備菜にカラフル肉まき」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カラフルな肉巻きのご紹介です。豚ロースににんじんとさやいんげんを巻いて、甘辛く味付けしました。彩りもよく、食卓が華やかになる一品です。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 さやいんげんは筋を取っておきます。
  2. 1. にんじんは5mm角のスティック状に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. さやいんげんは別の耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒ほど加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. ラップの上に豚ロースを1cmずつ重ねて4枚並べ、1、2をのせて巻きます。同様に2本作り、塩こしょうをふります。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を並べ、表面に焼き色が付くまで焼きます。
  6. 5. 料理酒を加え、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにします。
  7. 6. 豚ロースに火が通ったら、たれの材料を加えて弱火のままよく煮絡め、火から下ろします。
  8. 7. 一口大に切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ