ナスの南蛮だれ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ナスはヘタを切り落としておきます。
2. 1 長ねぎは斜め薄切りにして、水に5分ほどさらします。
3. 2 ナスは1cm幅の輪切りにして、耐熱ボウルに入れ、ごま油を回しかけます。ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3 熱いうちに(A)、水気を切った1を入れて混ぜ合わせます。再度ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、混ぜ合わせます。
5. 4 器に盛り付けて完成です。