無限に食べられる!?やみつき胡麻キャベツ レシピ・作り方

「無限に食べられる!?やみつき胡麻キャベツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツ消費レシピの紹介です。水切りをしたキャベツはかさが減るのでいくらでも食べられてしまいます。今回はさっぱりと酸味のあるお味にたっぷりと胡麻を加えています。常備菜にオススメのレシピです。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:70円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ1/4個
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • 醤油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 白すりごま大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 白ごま適量

作り方

  1. 1.
    キャベツはスライサーで千切りにし、塩を揉んで10分ほどおいておきます。
  2. 2.
    キャベツを揉むようにしてしんなりとさせ、水気をしっかりと切ります。
  3. 3.
    調味料を加えてよく和えます。
  4. 4.
    白ごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは少量の塩でも水気が出ますが、常備菜として数日置く場合、しっかりと水気を切った方が良いため30分〜1時間ほどおいてから、しっかりと水切りをしてくださいね。よく揉むとより水気が出やすくなります。

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