絶品！マンゴープリン　レシピ・作り方

Name: 絶品！マンゴープリン
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: マンゴー缶 150g; 生クリーム 100ml; 牛乳 100ml; ゼラチン 3g; 砂糖 大さじ1; マンゴー缶 30g; ミント 少々

「絶品！マンゴープリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.61

(15)

マンゴーの風味が口の中で広がる美味しいプリンのご紹介です。生クリームと牛乳にマンゴーピューレを加えることで、濃厚でクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。一口食べるとスプーンを持つ手が止まらなくなるはず！ぜひお試しください。

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材料（5個分）

マンゴー缶 150g
(A)
生クリーム 100ml
牛乳 100ml
ゼラチン 3g
砂糖大さじ1
飾り用
マンゴー缶 30g
ミント少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 牛乳の周りがフツフツしてくるまで温めたら火を止め、ゼラチンをふり入れてしっかり混ぜて溶かします。
2 マンゴー150gをフードプロセッサーでピューレにし、1と(A)を加え混ぜます。
3 型に流して冷やし固めます。
4 型から出して、30gのマンゴーを薄切りしたのを飾り、ミントを置いたら完成です。

コツ・ポイント

・動画では、缶詰マンゴーを使用していますが、フレッシュのマンゴーがあればお好みでご使用ください。・手順1では、弱〜中火で火にかけてください。底が焦げやすくなるのでゆっくりかき混ぜながら温めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61

15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

なめらかでとろ〜りとした食感が特徴で、ゼラチン特有の固さがなく、ムースのようなふわふわした口当たりが楽しめます。生クリームを使うことで、より一層クリーミーな仕上がりに。マンゴーは生でも冷凍でも作れ、裏ごしすると滑らかさが際立ちます。マンゴーソースを添えたり、生クリームと冷凍マンゴーをトッピングしたりとアレンジも自在。30分以内に完成する手軽さも魅力です。

2022.8.15

コストコで大容量の冷凍マンゴーを購入したので作ってみました。冷凍マンゴーを使用しましたが問題なく作れました。ゼラチンを使ったプリンは食感がゼリーっぽくなりやすく、ゼラチン独特の食感が苦手でしたが、このプリンはゼラチンの独特の食感はなく、とろっとした食感でとても美味しかったです。マンゴーは風味程度だったので、別レシピで作ったマンゴーソースと合わせると、よりマンゴーを感じられて美味しかったです。また作りたいと思うレシピです。

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