かかえて食べたい!卵なしのチョコバナナスコップケーキ レシピ・作り方

「かかえて食べたい!卵なしのチョコバナナスコップケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バナナとチョコの最強組み合わせスイーツ! スコップケーキで取り分けるのも簡単! 美味しすぎて独り占めしたくなるかも!? おうちカフェにも、ホームパーティにも。 お好みに飾り付けをして、楽しみながら作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ホットケーキミックス200g
  • バナナ2本
  • バター40g
  • ココアパウダー20g
  • 牛乳150ml
  • 砂糖40g
  • レモン汁大さじ1
  • 飾り用
  • ミント適量
  • ホワイトチョコレート40g

作り方

  1. 準備.
    牛乳は常温に戻しておきます。 オーブンは180℃に予熱をします。
  2. 1.
    バナナは5mm幅に切り、飾り用の12切とその他の生地用に分け、飾り用の12切にはレモン汁をかけて変色を防いでおきます。
  3. 2.
    バターを600Wの電子レンジで20秒加熱し、溶かしながら混ぜ、粗熱を取っておきます。
  4. 3.
    2に砂糖、1の生地用バナナ、牛乳を入れてその都度混ぜます。
  5. 4.
    ホットケーキミックスとココアパウダーを入れてさっくりと混ぜます。
  6. 5.
    型に流し入れ、180℃に予熱をしたオーブンで20分ほど焼きます。
  7. 6.
    ホワイトチョコは600Wの電子レンジで1分加熱して溶かします。
  8. 7.
    5が焼きあがったら粗熱を取り、6と1、ミントを飾れば完成です。

料理のコツ・ポイント

バナナはお好みの大きさにつぶしながら混ぜて下さい。
バナナはレモン汁や砂糖水でコーティングをすると変色を抑えることができます。
バターはサラダ油などでも代用可能です。
オーブンによって焼き時間が異なりますので、その都度調節して下さい。
竹串をさして、ベチャッとした生地が付いて来なければ大丈夫です。

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