牛こまナムル風サラダ　レシピ・作り方

手順

• 準備豆もやしのひげ根は取り除いておきます。
• 1ニラは5cm幅に切ります。
• 2ニンニクはみじん切りにします。
• 3耐熱ボウルに豆もやし、1を入れてラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱し、残りのナムルの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
• 4フライパンを中火で熱しごま油をひき、2を入れて香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて3分程炒めます。
• 5余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、タレの材料を入れ、中火のまま炒めて牛こま切れ肉に火が通り、全体に絡んだら火から下ろします。
• 6器に3、5をのせて糸唐辛子を散らして出来上がりです。