牛こまナムル風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 豆もやしのひげ根は取り除いておきます。
2. 1 ニラは5cm幅に切ります。
3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 耐熱ボウルに豆もやし、1を入れてラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱し、残りのナムルの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4 フライパンを中火で熱しごま油をひき、2を入れて香りが立ったら牛こま切れ肉を入れて3分程炒めます。
6. 5 余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、タレの材料を入れ、中火のまま炒めて牛こま切れ肉に火が通り、全体に絡んだら火から下ろします。
7. 6 器に3、5をのせて糸唐辛子を散らして出来上がりです。