葉ニンニクと豚バラ肉の豆板醤炒め レシピ・作り方
「葉ニンニクと豚バラ肉の豆板醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、葉にんにくと豚バラ肉の豆板醤炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、香りの良い葉ニンニクを、豆板醤でピリッと辛みのある味付けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 150g
- 葉ニンニク 150g
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)豆板醤 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
- 1. 葉ニンニクは根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき2を炒めます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ってきたら、1と(A)を入れ、味が馴染むまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、豆板醤の分量をお好みで調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
たべれぽ
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