アスパラ餃子 レシピ・作り方
「アスパラ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラを丸ごと包み込んだ、ボリュームタップリの餃子のご紹介です。パリパリの羽根が付いて、とてもおいしい一品ですよ。見た目もかわいいので、おもてなしにもぴったりの一品です。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. アスパラガスは根元1cm程を切り落とし、根元から1/3程の固い皮をむきます。
- 2. 長ねぎはみじん切りにします。
- 3. ボウルに水溶き薄力粉の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4. ボウルに豚ひき肉、2、(A)を加えてよく揉みこみます。
- 5. 餃子の皮の端に水をつけて1cmほど重ねて並べ、4等分にした4をのせます。1を真ん中にのせて包み、水をつけて閉じます。
- 6. 中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、並べて焼きます。
- 7. 焼き色がついたら、3を加えて蓋をし、中火で5分程、蒸し焼きにします。
- 8. 蓋を外して水分が飛ぶまで中火で加熱し、残りのごま油を回し入れ、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お好みでしょうゆなどを付けて召し上がってみてくださいね。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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