アスパラ餃子 レシピ・作り方

「アスパラ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラを丸ごと包み込んだ、ボリュームタップリの餃子のご紹介です。パリパリの羽根が付いて、とてもおいしい一品ですよ。見た目もかわいいので、おもてなしにもぴったりの一品です。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. アスパラガスは根元1cm程を切り落とし、根元から1/3程の固い皮をむきます。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに水溶き薄力粉の材料を入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. ボウルに豚ひき肉、2、(A)を加えてよく揉みこみます。
  5. 5. 餃子の皮の端に水をつけて1cmほど重ねて並べ、4等分にした4をのせます。1を真ん中にのせて包み、水をつけて閉じます。
  6. 6. 中火で熱したフライパンにごま油の半量をひき、並べて焼きます。
  7. 7. 焼き色がついたら、3を加えて蓋をし、中火で5分程、蒸し焼きにします。
  8. 8. 蓋を外して水分が飛ぶまで中火で加熱し、残りのごま油を回し入れ、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みでしょうゆなどを付けて召し上がってみてくださいね。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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