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モッツアレラチーズのピリ辛味噌漬け レシピ・作り方
「モッツアレラチーズのピリ辛味噌漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
370分
費用目安
300円
レビュー
モッツァレラチーズを豆板醤とニンニクを入れたみそで漬け込んだ、ピリ辛おつまみのご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。お酒との相性もぴったりで、とてもおいしい一品ですよ。この機会にぜひ、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1ジッパー付き保存袋にみその材料を入れて混ぜます。
- 2モッツァレラチーズを入れて揉み込み、冷蔵庫で半日以上漬け込みます。
- 3みそを落とし、半分に切り、1cm幅に切ります。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
たべれぽ
よくある質問
- Qアルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について+A非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
