カニクリームのスコップコロッケ レシピ・作り方

「カニクリームのスコップコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カニクリームコロッケを手軽にグラタン仕立てにして、取り分けていただく簡単スタイルで作ります。冷やして成形したり、揚げる手間がないので手軽に作れますよ。とろっとしたアツアツのクリームソースに、サクサクとした食感の衣の組み合わせがたまらない美味しさです。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(500mlのグラタン皿))

  • タネ
  • カニ缶 50g
  • 玉ねぎ 50g
  • 薄力粉 40g
  • 牛乳 200ml
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • 有塩バター 20g
  • パン粉 大さじ3
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 有塩バター (塗る用) 5g
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. 耐熱皿に有塩バターを塗っておきます。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1をしんなりするまで炒め、カニ缶を加え炒め合わせます。
  5. 4. 薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで弱火で炒め、牛乳を3回に分けて加え、都度よく馴染ませ、全体がまとまったら火から下ろします。
  6. 5. 耐熱皿に4を入れ、2をかけてオーブントースターで7分程、焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6. パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 カニ缶の代わりに、カニの剥き身でもお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ