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レシピを分かりやすくご紹介!

めんつゆで簡単!チャンプルー風野菜炒め


「めんつゆで簡単!チャンプルー風野菜炒め
」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぱっと手軽に簡単に! 具材を炒めるだけの簡単な炒めものです! そのままでもご飯との相性抜群で、美味しく召し上がれますが、うどんや素麺などを入れてもより一層美味しく召し上がれます。 是非お試し下さい!
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 2人前
豚こま切れ肉     100g
もやし        1/2袋
卵          1個
きくらげ       30g
サラダ油       小さじ1
①めんつゆ      大さじ2
①すりおろし生姜   小さじ1
①塩こしょう     小さじ1/2
①酒         大さじ1
ごま油        小さじ1

【手順】
1. 

熱したフライパンにサラダ油をひき、豚こま切れをいれ中火で炒めます
2. 
豚の色が変わったら火はそのままで、もやし、きくらげをいれしんなりするまで炒めます
3. 
火を弱火にし、①を全ていれ全体に行き渡るように混ぜます
4. 
最後に卵をいれかき混ぜます
5. 卵に火が通ったら出来上がりです


料理のコツ・ポイント

卵はお好みの硬さに調理して下さい。
もやしから水分がでて味が薄まる場合はめんつゆを足して調整して下さい。
きくらげは生や乾燥、どちらでもご使用頂けます。
卵はお好みの硬さに調節して下さい。
豚肉はこま切れの他に豚バラ肉などでも代用出来ます。

たべれぽ

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