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割烹白だしで簡単 豆苗と厚揚げのチャンプルー丼 レシピ・作り方
「割烹白だしで簡単 豆苗と厚揚げのチャンプルー丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
4.48(18)
割烹白だしで簡単 豆苗と厚揚げのチャンプルー丼のご紹介です。「割烹白だし」のみで味が決まり、具材をサッと炒めるだけで、どなたでも簡単にお作りいただけます。「割烹白だし」のだしのうま味をしっかりと感じることができ、ごはんが進む一品です。最後にかつお節を加えることで、だしの風味がより引き立ちますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
Sponsored by ヤマキ株式会社
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 3ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、厚揚げに火が通るまで炒めます。
- 5「割烹白だし」を入れ、中火で炒め合わせ、3を流し入れ、卵に火が通り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
- 6お皿にごはん、5を盛り付け、かつお節をかけて完成です。
コツ・ポイント
・「割烹白だし」の量はお好みで調整してください。
・サラダ油は、ごま油でもおいしくお作りいただけますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
18人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
白だしひとつの味付けで驚くほど簡単に作れる、ボリューム満点の一品です。厚揚げはジュワッと香ばしく焼き上げることで、より深い旨みが引き立ちます。豆苗は小松菜に替えても美味しく、卵との相性も抜群。丼物としてはもちろん、おかずとして単品でも楽しめます。白だしの風味がしっかりと染み込んで、ご飯がすすむ美味しさです。作り方も手軽で、リピート確実なメニューです。
