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割烹白だしで簡単 豆苗と厚揚げのチャンプルー丼　レシピ・作り方

「割烹白だしで簡単 豆苗と厚揚げのチャンプルー丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.48
(18)

割烹白だしで簡単 豆苗と厚揚げのチャンプルー丼のご紹介です。「割烹白だし」のみで味が決まり、具材をサッと炒めるだけで、どなたでも簡単にお作りいただけます。「割烹白だし」のだしのうま味をしっかりと感じることができ、ごはんが進む一品です。最後にかつお節を加えることで、だしの風味がより引き立ちますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豆苗は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2 厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れ、厚揚げに火が通るまで炒めます。
  5. 5 「割烹白だし」を入れ、中火で炒め合わせ、3を流し入れ、卵に火が通り、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  6. 6 お皿にごはん、5を盛り付け、かつお節をかけて完成です。

コツ・ポイント

・「割烹白だし」の量はお好みで調整してください。 ・サラダ油は、ごま油でもおいしくお作りいただけますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.48
18人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

白だしひとつの味付けで驚くほど簡単に作れる、ボリューム満点の一品です。厚揚げはジュワッと香ばしく焼き上げることで、より深い旨みが引き立ちます。豆苗は小松菜に替えても美味しく、卵との相性も抜群。丼物としてはもちろん、おかずとして単品でも楽しめます。白だしの風味がしっかりと染み込んで、ご飯がすすむ美味しさです。作り方も手軽で、リピート確実なメニューです。

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