たけのことアサリの混ぜご飯 レシピ・作り方

「たけのことアサリの混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコとアサリの混ぜごはんはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のタケノコと、旨味たっぷりのあさりを甘辛く煮て、ごはんに混ぜ込みました。味付けはめんつゆとみりんのみなので、お手軽ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • タケノコの水煮 50g
  • あさりの水煮 (正味量) 50g
  • 油揚げ 1枚
  • 調味料
  • 100ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. タケノコの水煮は湯通をして水気を切っておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
  2. 1. タケノコの水煮はみじん切りにします。
  3. 2. 油揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
  4. 3. 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら1、2、あさりの水煮を加えます。
  5. 4. 煮汁が少なくなってきたら火を止めます。
  6. 5. ボウルにごはんを入れ、4を混ぜ合わせ、茶碗に盛り付け小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 タケノコの水煮は、パッケージの表記に従ってお使いください。

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