たけのことアサリの混ぜご飯 レシピ・作り方
「たけのことアサリの混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タケノコとアサリの混ぜごはんはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のタケノコと、旨味たっぷりのあさりを甘辛く煮て、ごはんに混ぜ込みました。味付けはめんつゆとみりんのみなので、お手軽ですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- ごはん 300g
- タケノコの水煮 50g
- あさりの水煮 (正味量) 50g
- 油揚げ 1枚
- 調味料
- 水 100ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 準備. タケノコの水煮は湯通をして水気を切っておきます。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをしておきます。
- 1. タケノコの水煮はみじん切りにします。
- 2. 油揚げは縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
- 3. 鍋に調味料を入れ中火にかけ、ひと煮立ちしたら1、2、あさりの水煮を加えます。
- 4. 煮汁が少なくなってきたら火を止めます。
- 5. ボウルにごはんを入れ、4を混ぜ合わせ、茶碗に盛り付け小ねぎをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 タケノコの水煮は、パッケージの表記に従ってお使いください。
たべれぽ
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