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ブロッコリーとぷりぷりエビのマヨネーズ和え　レシピ・作り方

「ブロッコリーとぷりぷりエビのマヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.47(36)
まろやかな味わいのマヨネーズがたっぷりと絡んだ「ブロッコリーとぷりぷりエビのマヨネーズ和え」のご紹介です。和食と洋食の料理どちらにでも合う一品です。夕食のメニューの一品として、ぜひお試しください！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ブロッコリーを一口サイズの大きさに切ります。芯の部分は皮を取り除いたら、斜めに切ってください。
  • 2鍋に水を入れ、沸騰したら1を入れ、2分半中火で茹でます。
  • 3茹で上がったら、ザルにあげ冷水をさっと通しておきます。
  • 4オリーブオイルを熱したフライパンに、中火でエビをソテーして塩胡椒します。
  • 5ボールに3と4、細かく刻んだゆで卵を入れます。
  • 6(A)を加え、混ぜ合わせて味が均等にまわったら完成です。

コツ・ポイント

・ブロッコリーの食感を損なわないように茹で過ぎにはお気をつけください。 ・ゆで卵は、完熟に近いものを使用してください。 ・冷凍エビを使用する場合は、解凍してから調理してください。 ・塩加減が足りない場合は、お好みで足してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
36人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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