ブロッコリーとぷりぷりエビのマヨネーズ和え レシピ・作り方

「ブロッコリーとぷりぷりエビのマヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まろやかな味わいのマヨネーズがたっぷりと絡んだ「ブロッコリーとぷりぷりエビのマヨネーズ和え」のご紹介です。和食と洋食の料理どちらにでも合う一品です。夕食のメニューの一品として、ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーを一口サイズの大きさに切ります。芯の部分は皮を取り除いたら、斜めに切ってください。
  2. 2. 鍋に水を入れ、沸騰したら1を入れ、2分半中火で茹でます。
  3. 3. 茹で上がったら、ザルにあげ冷水をさっと通しておきます。
  4. 4. オリーブオイルを熱したフライパンに、中火でエビをソテーして塩胡椒します。
  5. 5. ボールに3と4、細かく刻んだゆで卵を入れます。
  6. 6. ①を加え、混ぜ合わせて味が均等にまわったら完成です。

料理のコツ・ポイント

・ブロッコリーの食感を損なわないように茹で過ぎにはお気をつけください。 ・ゆで卵は、完熟に近いものを使用してください。 ・冷凍エビを使用する場合は、解凍してから調理してください。 ・塩加減が足りない場合は、お好みで足してください。

たべれぽ

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