たけのこと鶏もも肉のおじや　レシピ・作り方

手順

1. 1 タケノコの水煮は長さを半分に切り、さらに薄切りにします。
2. 2 長ねぎは斜め薄切りにします。
3. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 4 鍋に水、(A)を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。
5. 5 鶏ガラスープの素が溶けたら3、1、2を入れて、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで2分ほど煮ます。
6. 6 ごはんを入れてほぐしながら中火で加熱します。
7. 7 沸騰したら溶き卵を入れ、蓋をして1分ほど弱火で加熱し、溶き卵が半熟状になったら火から下ろします。器によそい、小ねぎをかけて完成です。