たけのこと鶏もも肉のおじや レシピ・作り方

「たけのこと鶏もも肉のおじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコと鶏もも肉を一緒に煮込みおじやにしました。鶏ガラスープの素をベースに味つけをして、シンプルな味わいに仕上げました。味が染みてやわらかくなったごはんと共にお召し上がりください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. タケノコの水煮は長さを半分に切り、さらに薄切りにします。
  2. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. 鍋に水、(A)を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。
  5. 5. 鶏ガラスープの素が溶けたら3、1、2を入れて、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで2分ほど煮ます。
  6. 6. ごはんを入れてほぐしながら中火で加熱します。
  7. 7. 沸騰したら溶き卵を入れ、蓋をして1分ほど弱火で加熱し、溶き卵が半熟状になったら火から下ろします。器によそい、小ねぎをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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