たけのこと鶏もも肉のおじや　レシピ・作り方

手順

• 1タケノコの水煮は長さを半分に切り、さらに薄切りにします。
• 2長ねぎは斜め薄切りにします。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
• 4鍋に水、(A)を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。
• 5鶏ガラスープの素が溶けたら3、1、2を入れて、中火のまま鶏もも肉に火が通るまで2分ほど煮ます。
• 6ごはんを入れてほぐしながら中火で加熱します。
• 7沸騰したら溶き卵を入れ、蓋をして1分ほど弱火で加熱し、溶き卵が半熟状になったら火から下ろします。器によそい、小ねぎをかけて完成です。