たけのこと鶏もも肉のおじや レシピ・作り方

「たけのこと鶏もも肉のおじや」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タケノコと鶏もも肉を一緒に煮込みおじやにしました。鶏ガラスープの素をベースに味付けをしてシンプルな味わいに仕上げています。半熟の卵もとても魅力的ですね。味が染みてやわらかくなったごはんと共にお召し上がりください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. タケノコの水煮は長さを半分に切り、さらに薄切りにします。
  2. 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
  3. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 4. 鍋に水、①を入れ混ぜ合わせ中火にかけます。
  5. 5. 鶏ガラスープの素が溶けたら1、2、3を入れ中火のまま鶏もも肉に火が通るまで2分ほど煮込みます。
  6. 6. ごはんを入れて混ぜ合わせ中火で加熱します。
  7. 7. 沸騰したら溶き卵を入れ蓋をして1分ほど弱火にかけ、溶き卵が半熟状態になったら火から下ろし器によそい、小ねぎをかけたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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