ザクザク!ほくほく!食感楽しいジャガジャガチキン レシピ・作り方

「ザクザク!ほくほく!食感楽しいジャガジャガチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ジャガイモのザクザク&ホクホクな食感が楽しくて美味しいじゃがチキンです。スティック状で食べやすく、お酒のおつまみにもぴったりなので、ホームパーティーなどにも喜ばれること間違いなし!子供から大人まで大人気の一品です。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏むね肉1枚
  • ジャガイモ1個
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①塩こしょう小さじ1
  • ②パン粉100g
  • ②パルメザンチーズ大さじ1
  • ②パセリ適量
  • オリーブオイル大さじ3
  • ケチャップ適量

作り方

  1. 1.
    鶏胸肉を1cm幅程にスライスし、ボウルに入れて①とあわせておきます。
  2. 2.
    ジャガイモを細かいみじん切りにし、水にさらした後、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから、②と合わせて、全体がパラパラになるまで混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1を2につけて、オリーブオイルを熱したフライパンで全体を中火で揚げ焼きにします。
  4. 4.
    3が全体的にきつね色になったら出来上がりです。お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモのみじん切りはできるだけ細かく刻んで下さい。そうすることで、鶏肉につきやすくはがれにくくなり、食べる時にもザクザクとした食感を楽しめます。衣がはがれにくいように、少なめの油でじっくり揚げ焼きにしてください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundレンジで簡単 回鍋肉風
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background水玉オムライス
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください