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ザクザク！ほくほく！食感楽しいジャガジャガチキン レシピ・作り方
「ザクザク！ほくほく！食感楽しいジャガジャガチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジャガイモのザクザク＆ホクホクな食感が楽しくて美味しいじゃがチキンです。スティック状で食べやすく、お酒のおつまみにもぴったりなので、ホームパーティーなどにも喜ばれること間違いなし！子供から大人まで大人気の一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏むね肉を1cm幅程にスライスし、ボウルに入れて(A)とあわせておきます。
- 2 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、みじん切りにします。水にさらした後、キッチンペーパーで水分を拭き取ってから、(B)と合わせて、全体がパラパラになるまで混ぜ合わせます。
- 3 1を2につけて、オリーブオイルを熱したフライパンで全体を中火で揚げ焼きにします。
- 4 3が全体的にきつね色になったら出来上がりです。お好みでケチャップをつけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ジャガイモのみじん切りはできるだけ細かく刻んで下さい。そうすることで、鶏肉につきやすくはがれにくくなり、食べる時にもザクザクとした食感を楽しめます。衣がはがれにくいように、少なめの油でじっくり揚げ焼きにしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサク・ザクザク食感が楽しい一品です。鶏むね肉はマヨネーズのコクでしっとりジューシーに仕上がります。ポイントは、じゃがいもの水気をしっかり取り、パン粉はギュッと押さえつけること。青のりを加えたりケチャップをつけたりとアレンジも自在。カリカリの衣とほくほくじゃがいもの食感が楽しく、お子様にも大人気のメニューです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
☆
スライスチーズでもできますか？
kurashiru
残念ながらスライスチーズではお作りいただけません、
パルメザンチーズで作ってくださいね。
Taeko Tsutsumi
じゃがいもを、かなり細かくして
ぎゅうぎゅう着けましたが、
じゃがいもが殆ど、とれてしまい
とりの唐揚げになってしまいます。
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
かなり細かくして、ぎゅうぎゅう漬けていただいたんですね、
あとは、じゃがいもの水気をしっかり切っていただくことがポイントです。
ぜひまたチャレンジしてみてください！
bunbum
動画どうりの大きさでジャガイモをカットしましたが、くっつきが悪く、鶏肉にギュッとくっつけましたが、ポロポロ…。揚げてる最中もポロポロ…。他の皆さんは上手にできてあるようなので、なんだかくやしいです。できるまでチャレンジします！！
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
コツとしましては、じゃがいもを小さくカットしていただくこと・じゃがいもの水気をしっかり切っていただくこと・鶏肉につける際ギュッとしっかりつけていただくことです。
ぜひリベンジしてくださいね、大成功を祈ってます！
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