青唐辛子ソースのピリ辛トルティーヤドック レシピ・作り方
「青唐辛子ソースのピリ辛トルティーヤドック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
青唐辛子ソースのピリ辛トルティーヤドックはいかがですか。ピリッとした辛味の青唐辛子と、甘味のあるスイートチリソースのタレが、ジューシーなウインナーとよく合い、おいしいですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- トルティーヤ生地 (直径19cm) 2枚
- ウインナー (計120g) 2本
- 玉ねぎ 20g
- 青唐辛子 1本
- (A)スイートチリソース 大さじ1
- (A)レモン汁 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
- ルッコラ 20g
作り方
- 準備. 青唐辛子のヘタは取っておきます。 トルティーヤ生地はパッケージの表記通りに温めておきます。 ルッコラは根元を切り落としておきます。
- 1. 玉ねぎ、青唐辛子はみじん切りにします。
- 2. ボウルに(A)、1を入れて混ぜ合わせます。
- 3. フライパンに油をひかずにウインナーを入れて中火で焼きます。焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
- 4. トルティーヤ生地にルッコラ、3をのせ、2をかけて巻き、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。
たべれぽ
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