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簡単 ちくわとネギの木の葉丼　レシピ・作り方

「簡単 ちくわとネギの木の葉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.45
(13)

少ない材料で簡単に作れる、木の葉丼はいかがでしょうか。木の葉丼とは、練り物などを甘辛く味付けして卵でとじた丼のことです。とろっとした半熟卵がたまらない、関西地方ではおなじみの丼メニューですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ちくわは5mm幅に切ります。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 卵はボウルに入れて溶きほぐします。
  3. 3 フライパンに(A)を入れて中火で煮立たせたら、1を入れて長ねぎがしんなりするまで煮ます。
  4. 4 2を回し入れ、強火で半熟状になるまで煮たら火から下ろします。
  5. 5 ごはんをよそった丼に盛り付け、のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

今回は2倍濃縮のめんつゆを使用していますが、ご家庭で使用しているめんつゆに合わせて調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.45
13人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

Takano Hirochan Hirono
Takano Hirochan Hirono
３倍濃縮の場合はぢうしたら良いですか？
kurashiru
kurashiru
3倍濃縮のめんつゆを使用する場合、めんつゆ40ml、水120mlを目安に加えることをおすすめします。お好みの風味に調整してみてくださいね。手軽にお作りいただけますので、お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。

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