簡単 ちくわとネギの木の葉丼　レシピ・作り方

「簡単 ちくわとネギの木の葉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

少ない材料で簡単に作れる、木の葉丼はいかがでしょうか。木の葉丼とは、練り物などを甘辛く味付けして卵でとじた丼のことです。とろっとした半熟卵がたまらない、関西地方ではおなじみの丼メニューですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 1. ちくわは5mm幅に切ります。長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 卵はボウルに入れて溶きほぐします。
  3. 3. フライパンに(A)を入れて中火で煮立たせたら、1を入れて長ねぎがしんなりするまで煮ます。
  4. 4. 2を回し入れ、強火で半熟状になるまで煮たら火から下ろします。
  5. 5. ごはんをよそった丼に盛り付け、のりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は2倍濃縮のめんつゆを使用していますが、ご家庭で使用しているめんつゆに合わせて調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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