うま味たっぷり コーンスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。 コーンはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2 中火で熱した鍋に、有塩バター、1、コーンを加え、玉ねぎがしんなりするまで2分程炒めます。
4. 3 (A)を加え中火でひと煮立ちさせます。水を加え蓋をして5分程中火で煮込みます。
5. 4 粗熱を取りフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。
6. 5 ざるでこしながら鍋に移し、牛乳、コンソメ顆粒を加え沸騰直前まで温めます。
7. 6 器に盛り付け、パセリを散らし完成です。