うま味たっぷり コーンスープ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。 コーンはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. 中火で熱した鍋に、有塩バター、1、コーンを加え、玉ねぎがしんなりするまで2分程炒めます。
4. 3. (A)を加え中火でひと煮立ちさせます。水を加え蓋をして5分程中火で煮込みます。
5. 4. 粗熱を取りフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。
6. 5. ざるでこしながら鍋に移し、牛乳、コンソメ顆粒を加え沸騰直前まで温めます。
7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らし完成です。