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シャキシャキ止まらない！貝割れとちくわのわさびマヨネーズ和え　レシピ・作り方

「シャキシャキ止まらない！貝割れとちくわのわさびマヨネーズ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.49
(150)

ちくわを使ったさっぱりメニューの紹介です。鶏ガラの素を加えた旨味のあるわさびマヨネーズと、きゅうり、カイワレの食感がちくわとよく合います。つい余ってしまいがちなちくわを消費できるメニューなので、一品足りないときにご活用ください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かいわれは長さ半分にし、ちくわは乱切りにします
  2. 2 きゅうりは薄切りにし、塩をまぶして5分ほど置き、水気を絞ります
  3. 3 全ての材料を和えて盛り付けて完成です

コツ・ポイント

ちくわの存在感を引き出すため、きゅうりは塩をまぶして水気をきります。そうすることでちくわを邪魔しない食感に仕上がります。また、わさびマヨネーズを和えた時に水分が出ずに済みます。わさびの量はお好みで調整してみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
150人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感が特徴的な一品で、きゅうりやカイワレ大根の歯ごたえとちくわのモチッとした食感が絶妙です。わさびマヨネーズのピリッとした辛みがアクセントになり、さっぱりとした味わいで箸が止まらなくなります。材料を切って和えるだけの簡単調理で、もう1品欲しい時のお助けレシピに。おつまみやビールのお供としても最高です。水菜や豆苗などでアレンジも楽しめます。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.5.15
カットして和えるだけ きゅうりの水気しっかり 絞ったけど水分出てくる カイワレ無いけど 美味しかったです♪ カニカマ2本追加
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ern
ern
2022.11.10
マヨとわさびは先にしっかり混ぜてから具材を投入、混ぜやすくダマなし。余っていた鰹節をトッピング。美味しい✏️
13人のユーザーが参考になった
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ピザ
ピザ
2021.6.30
カイワレのかわりに水菜を使いました
13人のユーザーが参考になった
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ユーザー3b9e8c
ユーザー3b9e8c
2021.4.19
貝割れなしで作りました！ 十分美味しくてまたリピートです！
5人のユーザーが参考になった
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シャンス
シャンス
2022.6.30
ちくわの代わりにササミにしました。マヨネーズ多めで最後に塩少々しました。美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
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mocha♡tiana
mocha♡tiana
2021.5.14
ちくわときゅうりがよく余るので作ってみました♫カイワレもわさびマヨも好きなので、食べやすくめちゃくちゃ気に入りました(⁎˃ᴗ˂⁎) リピートします♫
3人のユーザーが参考になった
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みくる
みくる
2024.5.23
食べレポ参考にマヨネーズとわさびを混ぜ合わせてから具に投入♪ マヨネーズ味ですが、わさびのさわやかさが感じられさっぱりと頂けました😋
2人のユーザーが参考になった
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ゆりか
ゆりか
2022.6.6
ちくわがだいすきな彼に大好評.ᐟ.ᐟ わたし的にかいわれ独特の苦味が少し苦手でしたがわさびマヨ風味がとてもクリーミーでそれさえもあまり感じずでした♩また、リピします〜
2人のユーザーが参考になった
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ぜ
ぜ
2025.5.15
きゅうりとちくわのみでゴロゴロわさびマヨサラダにしました！汁と一緒に食べてほんのりわさび香る程度、もう少しぴりっとした方が好みでした！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆか
ゆか
水菜でもいけますかね？
kurashiru
kurashiru
水菜でアレンジをしていただいても美味しそうですね。お好みの大きさにカットをしてぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
みちゅ
みちゅ
わさびは、いれなくても美味しくなりますか？
kurashiru
kurashiru
苦手なようでしたらわさびは抜いていただいても大丈夫です。 わさびの他にも、七味や柚子こしょうでもアレンジできるかと思います。 試してみて下さいね。
森優
森優
きゅうりなしでも平気ですか？
kurashiru
kurashiru
きゅうりは省いても美味しくお作りいただけますよ。シャキシャキとした食感がちくわと対照的でアクセントになりますので、ご用意のある際はきゅうりを加えてお作りくださいね。美味しく作れますように。

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