小ねぎと生ハムの春巻き　レシピ・作り方

手順

• 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。
• 1小ねぎは根元を切り落とし、10cm幅に切ります。
• 2生ハムを2cm程重ねて、2枚置き、1/5量の1をのせ手前から巻きます。
• 3春巻きの皮を広げて置き、2をのせ巻きます。巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、軽く押さえて留めます。同様に5個作ります。
• 4揚げ油をフライパンの底から3cm程の高さまで注ぎ入れ、170℃に熱します。3の巻き終わりを下にして入れ、春巻きの皮がカリっとなり、きつね色になるまで3分程揚げ、油を切ります。
• 5ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
• 6お皿に4を盛り付け、5を添えて完成です。