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ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し レシピ・作り方
「ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで作れるおかずをご紹介します。豚バラ肉でキャベツを巻いてレンジで加熱するだけと、とても簡単。さっと時短で作れておいしいので、献立に悩んだときにおすすめですよ。キャベツたっぷりでボリューム満点、節約メニューにも最適です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 キャベツは千切りにします。水に2～3分さらし、水気を切ります。
- 2 長ねぎはみじん切りにします。
- 3 ミョウガは薄い輪切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
- 4 豚バラ肉に(A)をかけ、1をのせて巻きます。
- 5 耐熱皿に4の巻き終わりを下にして並べ、料理酒をかけます。ふんわりとラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで500Wの電子レンジで5〜6分加熱します。 巻き終わりを下にして並べると、崩れにくくなりますよ。
- 6 ボウルに2、3、残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
- 7 お皿に5を盛り付け、6をかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで手軽に作れて、キャベツがたっぷり食べられるヘルシーな一品です。豚バラ肉の旨みとジューシーさが野菜に溶け込み、キャベツの甘みと食感が際立ちます。香り高いミョウガと長ネギが効いたタレが全体を引き締め、さっぱりとした味わいに。大葉を添えたり、ラー油を加えたりとアレンジも自在。ご飯がすすむ美味しさで、家族みんなに大好評です。
L
2021.5.24
キャベツが上手く巻けなかったです。500wで7分チンしました。
タレはミョウガがなしですが美味しかったです。
279人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.5.28
最高に美味しい！！冷えたときに味見したら脂身キツかった笑
長ネギ・茗荷・ニンニクなし→小口ネギ・大葉で代用
平な容器がホーローだったので仕方なく直火加熱しました。
244人のユーザーが参考になった
melody
2021.7.20
これ、とーーーっても美味しかったです。キャベツは、豚バラの端から端までの長さを利用して巻き込んでいけばきれいになりましたよ！えのきも入れました。子供がいるのでみょうがなし、全く問題なかったです♪また食べたい！！
130人のユーザーが参考になった
がんこちゃん
2022.6.30
キャベツの千切りと豚こまが余っていたので作りました！
わたしはめんどくさかったので、お皿に豚肉を引いて、キャベツを乗せてその上に豚肉をもう一度のせたサンドの状態でレンジで温めました！笑
500wの8分でちょうどよかったです。
それがすごい時短で洗い物もなくおいしかったのでまたしようと思います！
99人のユーザーが参考になった
ちゅぴっこ
2021.5.5
今回はキャベツの千切りをスライサーでやってみました。(前回は包丁で切りましたが…)水分が多めに出ましたが、時短になりますし、ちゃんと歯応えが残ってて美味しかったです😆❣️チンする直前に全体に酒をまぶしておけば豚の匂いは殆ど気になりません。
75人のユーザーが参考になった
ハウル
2021.7.30
バラではなく豚肩ロースでキャベツとレタスを巻きました。
締め付けるように巻き付けてZIPロックのタッパーで500Wで６分チンで
しっかりお肉は火が通ってました。タレに数滴のラー油とごま油を足しました。
夏の暑い日でも食欲が出て食べやすかったです.
67人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.5.16
リピで～す！
家族に大好評のメニューです♡
今回は、みょうがの代用で大葉を使いました♪
さっぱりしてボリュームもありキャベツの消費になり助かります•*¨*•.¸♪✧
タレが美味しいので、たくさんいただきました💕
59人のユーザーが参考になった
リー
2021.2.17
美味しいです。キャベツは切る前にレンチンして細切りにして水気を切れば大量消費出来ます。😊😊😊😊
57人のユーザーが参考になった
aya
2021.5.17
キャベツと人参を入れてみました！
とても美味しいです。
46人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？
Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
cranky
レンジを使わなくてもできますか？
kurashiru
電子レンジの代わりにフライパンで蒸し焼きにしてもお作りいただけます。薄く油を引いたフライパンに巻き終わりを下にして並べ、豚バラ肉に焼き色がつくまで加熱してください。その後酒を回し入れて蓋をして蒸し焼きにし、全体に火が通ったら完成です。香味ごまダレをかけてお召し上がりくださいね。火加減については、豚バラ肉に焼き色をつける時は中火、蒸し焼きをする時は弱火が目安です。フライパンの材質や火力、豚バラ肉の厚さによっても火の通り具合が異なるため、様子をみながら加熱時間や火加減をご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
はな
上のソースのネギの代用するものはありますか？？
kurashiru
ネギの代用として、大葉でもさっぱりとしたタレとなって美味しいですよ。ぜひお試しくださいね。美味しくできますように。
酒井恵美子
ネギ、みょうが‥大葉全部がにがてなのですが、かわりになるものありますか
kurashiru
香味ごまダレは香味野菜が入る事が美味しさのポイントではありますが、苦手な場合は省いていただいてもお作りいただけますよ。甘酸っぱい美味しいタレですのでぜひ作ってみてくださいね。
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