ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し レシピ・作り方

「ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと豚バラ肉を使った節約ボリュームレシピです。火を使わずにレンジ調理でおいしい肉巻きが出来上がりますよ。長ねぎとミョウガの風味が効いたごまダレは、さっぱりと食べられるので、豚肉にもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 250g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 豚バラ肉 (薄切り、9枚) 250g
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①黒こしょう ひとつまみ
  • 大さじ2
  • 香味ごまダレ
  • 長ねぎ 1/3本
  • ミョウガ 1個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ②しょうゆ 大さじ2
  • ②酢 大さじ1
  • ②砂糖 小さじ1
  • ②すりおろし生姜 小さじ1
  • ②すりおろしニンニク 小さじ1
  • ②白いりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにして水に3分ほどさらし、水気を切ります。
  2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。ミョウガは薄い和切りにして水に5分ほどさらし、水気を切ります。
  3. 3. 豚バラ肉に①をかけ、1をのせて巻きます。
  4. 4. 巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、酒を回し入れます。ふんわりラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで500Wの電子レンジで5〜6分加熱します。
  5. 5. 2と②と混ぜ合わせます。
  6. 6. 4に5をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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