ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し レシピ・作り方

「ボリューム抜群 キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと豚バラ肉の節約ボリュームレシピです。火を使わずに、レンジ調理で美味しい肉巻きおかずが出来上がりますよ。香味たっぷりの特製ごまダレがさっぱりとしていてよく合います。これでお子様もキャベツをもりもり食べてくれるかも!?ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ250g
  • 豚バラ肉 (9枚)250g
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • 大さじ2
  • 香味ごまダレ
  • 長ねぎ1/3本
  • ミョウガ1個
  • 水 (ミョウガ用)適量
  • ②しょうゆ大さじ2
  • ②酢大さじ1
  • ②砂糖小さじ1
  • ②すりおろし生姜小さじ1
  • ②すりおろしニンニク小さじ1
  • ②白いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切りにし、水に2〜3分つけて水気を切ります。
  2. 2.
    青ねぎをみじん切りに、ミョウガは輪切りにして水にさらします。
  3. 3.
    豚バラ肉に①をかけ、1を乗せてくるくると巻きます。
  4. 4.
    巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、酒を回し入れます。ふんわりラップをして500Wのレンジで5〜6分、火が通るまで加熱します。
  5. 5.
    2と②の材料と混ぜ合わせて香味ごまダレを作ります。
  6. 6.
    4に5をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・香味ごまダレはお好みで温めてからかけても美味しいですよ。
・今回は香味ごまダレを作りましたが、お好みのものでお召し上がりください。
・豚バラ肉は、豚ロースの薄切り肉でも代用いただけます。

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