鶏むね肉とひよこ豆のマリネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 玉ねぎは薄切りにしておきます。 きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにしておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 ひよこ豆の水煮は水気を切っておきます。 鶏むね肉は一口大に切り、塩少々、黒こしょう少々を振っておきます。
2. 1 バットに片栗粉を広げ、鶏むね肉を全体にまぶします。
3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、玉ねぎをゆで、しんなりしてきたら、ザルに上げ、水気を切ります。きゅうり、ミニトマト、1もゆでて、ザルに上げ、水気を切ります。
4. 3 ボウルに調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。2とひよこ豆の水煮を加え、混ぜ合わせます。
5. 4 粗熱が取れたら、ラップをして、冷蔵庫で30分程置きます。
6. 5 全体に味が馴染んだら器に盛り付けて、完成です。