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ソバはソバでも違うソバ！スキレット焼き蕎麦　レシピ・作り方

「ソバはソバでも違うソバ！スキレット焼き蕎麦」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
200 円
レビュー
なし

焼きソバと言えば中華麺ですが、こちらは焼き蕎麦のレシピです。海鮮あんかけを作り上からたっぷりとかけても美味しく召し上がれます。 いつものお蕎麦に飽きてしまった時に和風焼き蕎麦として是非作ってみて下さいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 蕎麦をザルに上げて熱湯を回しかけほぐします。
  2. 2 長ネギは輪切りにします。
  3. 3 (A)を合わせます。
  4. 4 中火で熱したスキレットに牛脂をひいて蕎麦を焼きます。表面がカリッとするくらいが目安です。
  5. 5 長ネギなどお好みの具材をトッピングしたら(A)をかけて完成です。

コツ・ポイント

蕎麦を熱湯でほぐすことで焼きやすくなります。スキレットがない場合はフライパンで蕎麦を焼いた後に①を入れて味付けをしてから皿に盛り付けお好みのトッピングを乗せて召し上がって下さい。牛脂を使うことでコクが出ます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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