ごはんにぴったり 照り焼きハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
2. 2 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
3. 3 別のボウルに2、残りのタネの材料を入れます。粘り気が出るまで捏ねたら1を加えて混ぜ合わせ、2等分にして楕円形に成形します。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて3を焼きます。
5. 5 中火で10分ほど焼き、両面に焼き色が付いてふっくらとして火が通ってきたら、タレの材料を入れます。照りが出て、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 6 皿に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。