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ごはんにぴったり 照り焼きハンバーグ　レシピ・作り方

「ごはんにぴったり 照り焼きハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
500 円
4.54
(48)

今晩のおかずに、照り焼きハンバーグはいかがでしょうか。ジューシーで旨味たっぷりの香ばしく焼いたハンバーグに、甘辛い照り焼きダレがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ。とても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでしんなりするまで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2 ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3 別のボウルに2、残りのタネの材料を入れます。粘り気が出るまで捏ねたら1を加えて混ぜ合わせ、2等分にして楕円形に成形します。
  4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れて3を焼きます。
  5. 5 中火で10分ほど焼き、両面に焼き色が付いてふっくらとして火が通ってきたら、タレの材料を入れます。照りが出て、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6 皿に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。

コツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.54
48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ジューシーで柔らかい食感のハンバーグに、生姜とにんにくの香り高い照り焼きソースが絡み合い、ご飯が進む一品です。玉ねぎは粗めに刻んで食感を残すのがポイント。甘辛い万能ソースは、ご飯はもちろんパンにも相性抜群で、ハンバーガーにしても美味しく楽しめます。目玉焼きを添えれば、さらにボリュームアップ！大人から小さなお子様まで、みんなが笑顔になれるメニューです。

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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