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大根とパプリカのマリネ　レシピ・作り方

「大根とパプリカのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.38
(30)

白と赤と黄の色鮮やかなコントラストが綺麗で、テーブルを華やかにしてくれます。 みずみずしく後味も爽やかなので、いくらでも食べられてしまうマリネです。お肉料理などに添えたり、ワインのおつまみにしたり、いつもの食卓にもオススメの一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は拍子切りにします。赤パプリカと黄パプリカは半分に切ってとヘタを取り除き、細切りにします。
  3. 2 ジップ付き保存袋に1と(A)を入れて軽く揉み込み、冷蔵庫に入れて15分ほど味をなじませます。
  4. 3 器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

大根は皮はお好みで剥いてください。皮を剥いた場合は、きんぴらやお味噌汁の具にお使いください。 調味料の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パプリカと大根のシャキシャキとした食感が特徴的なマリネは、作り方も簡単で作り置きにも最適です。お酢と砂糖のさっぱりとした味付けは好みで調整でき、にんにくやバジル、唐辛子などをプラスすることで風味を変えられます。冷蔵庫でじっくり漬け込むことで味がしっかり馴染み、日持ちも良く、カレーなどのメイン料理の副菜としても重宝します。食卓に彩りを添える一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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