ごろごろ野菜のポトフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま一口大に切っておきます。 キャベツは芯を残したまま2等分にしておきます。 にんじんは皮を剥き、乱切りにしておきます。 玉ねぎはくし切りにし、爪楊枝を刺しておきます。 ニンニクは薄切りにしておきます。
2. 1 鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを炒めます。
3. 2 香りが立ったら、具材の材料を加え軽く炒めます。
4. 3 水、コンソメ顆粒を入れ落し蓋をし、弱火で加熱します。
5. 4 具材が柔らかくなったら、(A)を入れて味を調えたら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。