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ひとくちおつまみ 山椒風味のうなぎフリッター レシピ・作り方
「ひとくちおつまみ 山椒風味のうなぎフリッター」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
1000円
レビュー
山椒風味のうなぎフリッターはいかがでしょうか。うなぎの蒲焼きのアレンジレシピです。うなぎの蒲焼きに衣をつけ、サクサクのフリッターにしました。ピリッとした山椒の風味がアクセントになり、お酒のおつまみにおすすめですよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1うなぎの蒲焼きは縦半分に切り、2cm幅に切ります。
- 2ボウルに衣の材料を順に入れ、軽く混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
- 3フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れて、衣がカラッとするまで5分程揚げたら油切りします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
衣にマヨネーズを加えるとカラッと揚がります。山椒の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
