料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

いつもとちがう!塩味の肉じゃが

「いつもとちがう!塩味の肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しょうゆ味のいつもの肉じゃがとは一味違う、塩味の肉じゃがです。色は薄いですが、しっかりと鶏ガラスープの素と塩味がきいています。おかずにもおつまみにも合いますよ。最後に振る黒こしょうがぴりっとして美味しいです。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 豚バラ肉150g
  • じゃがいも3個
  • にんじん1本
  • 玉ねぎ1個
  • ニンニク1片
  • 400ml
  • 50ml
  • 砂糖小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう適量

手順

  1. 1.
    じゃがいも、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにし、豚肉は一口大に切ります。
  2. 2.
    鍋にごま油とにニンニクを入れ、静かに加熱して香りを出し、肉、野菜を炒めていきます。
  3. 3.
    全体に油が回ったら水と酒、砂糖を入れて煮立て、あくをすくった後に鶏ガラスープの素、塩を入れ、落としぶたをして中火で15分ほど煮込みます。仕上げに黒こしょうをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもを小さく切りすぎると煮崩れてしまうので、わりと大きめのほうがよいです。ほかの野菜もゴロゴロしていたほうが食べごたえがあります。肉は豚肉のほか、鶏もも肉もとても合いますので、お好みの大きさに切って入れてみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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yuki
2017年01月16日

家族にも好評でした!

たべれぽ
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Wataru Watts Mizote
2016年11月05日

透き通った色だけど、味は染みてる!

コメント

パンちゃん
パンちゃん
とっても美味しかったです(⌒‐⌒)家族に好評でした‼️
4週間前
 まこ
まこ
黒胡椒はブラックペッパーはダメでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黒こしょうは、ブラックペッパーでも大丈夫です。
量はお好みで調整してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
4ヶ月前

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