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いつもと違う！塩味の肉じゃが レシピ・作り方
「いつもと違う！塩味の肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.58(32)
しょうゆ味のいつもの肉じゃがとは一味違う、塩味の肉じゃがです。色は薄いですが、しっかりと鶏ガラスープの素と塩味がきいています。おかずにもおつまみにも合いますよ。最後に振る黒こしょうがぴりっとして美味しいです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1にんにくは薄切りにします。
- 2じゃがいも、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにし、豚肉は一口大に切ります。
- 3鍋にごま油と1を入れ、弱火で加熱して香りを出し、2を入れ炒めていきます。
- 4全体に油が回ったら水と酒、砂糖を入れて煮立てます。
- 5アクをすくった後に鶏ガラスープの素、塩を入れ、落とし蓋をして中火で15分ほど煮込みます。
- 6器に盛り付け、黒こしょうをふり、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
じゃがいもを小さく切りすぎると煮崩れてしまうので、大きめに切るのがポイントです。
肉は豚肉のほか、鶏もも肉もとても合いますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
32人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こち らの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
