お箸が止まらない!ピーマンと塩昆布の旨味炒め レシピ・作り方

「お箸が止まらない!ピーマンと塩昆布の旨味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スーパーで年中売っているピーマンを一度に美味しくたくさん食べられるレシピのご紹介です。 一度に8個も!?と思われるかもしれませんが、炒めることでかさがぐっと減るので、あっという間に食べきってしまう美味しい一品です!
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ピーマン8個
  • ごま油大さじ2
  • 塩昆布20g
  • 白ごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    ピーマンの種を取って、太めの千切りにします。
  2. 2.
    
フライパンにごま油を熱し、ピーマンを入れて少ししんなりするくらいまで中火で炒めます。
  3. 3.
    
2に塩昆布と白ごまを加えてさっと炒め合わせたら器に盛り付けて完成です!

料理のコツ・ポイント

塩昆布にすでに塩分と旨味がしっかりと凝縮されているので、味付けの調味料を使う必要はありません。

塩昆布の量はお好みで調整していただけるといいかと思います。
今回は使用していませんが、豆板醤を少し加えていただくとお酒にも良く合う一品になります。

たべれぽ

たべれぽ
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ひろみん
2018年05月23日

リピート決定です!

たべれぽ
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だんちん
2018年05月22日

ピーマンが少なかったのでエリンギ追加しましたー( ・∇・)超簡単で家族にも好評だったのでまた作ります!

たべれぽ
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u
2018年05月22日

半量で♪

たべれぽ
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Honda Chinami
2018年05月17日

大好評でした‼️また作ります😁😁😁

たべれぽ
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たかてぃ
2018年05月15日

えのきが余ってたのでいっしょに炒めました

たべれぽ
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おえおえ
2018年05月14日

簡単で美味しかったです!

たべれぽ
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Kaori Sakurai
2018年05月09日

すべて好きな材料で、簡単、旨い。リピートですね。

たべれぽ
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Ⓜ︎
2018年05月09日

簡単で美味しいです💓

たべれぽ
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sttssachi
2018年05月08日

簡単で美味しい♡ほんとに箸が止まらない。

コメント

Ⓜ︎
Ⓜ︎
冷蔵庫保存で何日もちますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは、冷蔵保存で2~3日を目安に食べきってくださいね。美味しく作れますように。
2週間前
Yoshie Ogino
Yoshie Ogino
簡単‼️早い‼️しかもご飯に合う美味しさ‼️ピーマンは家計に優しい食材なので助かりまーす❣️こーゆーレシピ大歓迎ですっ😆
先月
たぁ
たぁ
ごま油が苦手なのですがオリーブオイルでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルでは風味が大きく変わってしまいますので、サラダ油を使用していただくことをおすすめ致します。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2ヶ月前
蓮見メナ
蓮見メナ
塩昆布がなかったら、なにかで代用可能ですか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩昆布の塩分と旨味で味付けをしている為、申し訳ございませんが代用は難しいです。とても美味しい一品になりますので塩昆布はご用意して作ってくださいね。
2ヶ月前
さくら
さくら
一人分(ピーマン2個)を食べる器&電子レンジで作りました。炒めバージョンとの比較はできませんが、充分おいしくできました👍🏻
3ヶ月前
アマコ
アマコ
お弁当用に多めに作りましたが、めっちゃ簡単だし美味しいかった!!!!✨
こういうめちゃうま時短メニュー助かります😂
4ヶ月前
Junko Arai
Junko Arai
簡単に作れますね!ピーマンて5個単位で売ってることが多い気がするので、8個のレシピはちょっと悩みましたが、大雑把な分量で全然大丈夫でしたー。
4ヶ月前
松澤優里
松澤優里
とっっても簡単で、たくさんピーマンとれて最高です❤️
7ヶ月前
夏みかん
夏みかん
朝御飯のお供に作ってみました。
今回は塩昆布が少なかったのか味が薄く感じたので次回はもう少し量を増やして再チャレンジしてみます。
7ヶ月前

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