ヨーグルトで漬け込む 本格インドカレー　レシピ・作り方

作業工程は単純ながら、スパイシーでとても美味しかったです。圧力鍋で作りました。 手羽元はフォークで刺してから半日漬け込み、スパイスは目分量で手元にあるスパイスを追加して好みの味にしています。コンソメと鶏がらスープの素追加。玉ねぎは倍量使用してバターも加えて炒めました。バスマティライスに合わせて緩めに仕上げ、最後にフェヌグリークリーフを揉み入れています。 ※追加スパイス覚え書き※ クミン・クローブ・ホワイト&ブラックペッパー・カルダモン・フェヌグリーク

今日はチャーハンで作ってみました！本当に美味しいです！

煮込むと水分がかなり減ったので少しトマトとスパイスをプラスしました。美味しかったです。

簡単で美味しかったです！

パクチーなし、無脂肪ヨーグルトで作りましたが美味しくできました！実際作業している時間は短いのでよかったです。

手羽元で作りました。ヨーグルトは水切りをして、全て倍量。酸味強くなるかな？と少し不安でしたが、全く問題なし！クセになる味です。旦那さんもお気に入りになったインドカレーです😋

椎茸と茄子も入れてみました。食欲をそそる美味しい味です👍最後にパクチー追加しました。

簡単でとても美味しかったです。また作ります。