いぶりがっこのポテサラ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。じゃがいもは芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは皮つきのまま半分に切ります。
3. 2. いぶりがっこは粗みじん切りにします。クリームチーズは1cm角に切ります。
4. 3. 鍋に水、塩、1を入れて中火で沸かし、沸騰したら弱火にして10分程じゃがいもに火が通るまでゆでます。お湯を切り、温かいうちに皮をむきます。
5. 4. ボウルに入れてフォークで潰し、2、(A)を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付けかわれ大根を添えて完成です。